الحلوى الفرنسية اللذيذة والفاخرة

مـــاشـــاء الله ، تــبــارك الــرحــمــن ..

كريم بروليه..
الحلوى الفرنسية اللذيذة والفاخرة ، سهلة جدا وما تاخذ وقت بالمره منج سواء بالتحضير أو الطبخ ..
انا لما اسويها لضيوفنا اذوب الكراميل جدامهم بالصالة جد طريقة ميزة خصوصا وانت تاكلين الكريم نصفة حار والصف الاخر بارد مزيج لذيذ ومثير للحواس عن تجربة ..

المقادير:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

6 صفار بيضات متوسطة "اذا كانت كبيرة 4 بيضات"
500 ملي كريمة سائلة
8-10 م ك سكر ، 2 م ك سكر للكراميل
م م فانيليا
رشة ملح

الطريقة:
افصلي الصفار عن البياض وخليه بالطاسة العميقة ، اخلطي الصفار مع الملح والفانيليا وخليه على جنب ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اخلطي السكر مع الكريمة السائلة ودخليهم الماكرويف 2-3 دقايق ، لازم الكريمة تكون حارة بس ما تغلي <<< مهم جدا انها ما تغلي ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بس تطلعين الكريمة الحارة اخلطي شوية كريمة حارة مع الصفار بسرعة عشان ما يستوي الصفار ثم ضيفي كمية اخرى من الكريمة واخلطي بسرعة وهكذا الى ان ينتهي المقدار كله ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وصبي الخليط في الأوعية الخزفية البيضاء اللي تدخل الفرن او اي اوعية عندج للفرن ، صفي الاوعية في صينية الفرن وصبي ماء مغلي في الصينية الى نص الاوعية بالضبط ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دخليهم الفرن على حرارة 180 لمدة 40 دقيقة ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرالكي لؤلؤة المنتدى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» اسهل بيتزا طريقة عمل البيتزا بسرعة بيتزا اللذيذة